Ez valójában egy olyan kérdés volt, amelyet miután elolvastunk egy állatkereskedésről, "illegális Salmonella- mentes teknősöket" értékesít. A téma előtt szkeptikusan éltünk, de úgy gondoltuk, hogy a kérdés második pillantásra érdemes. Természetesen az amerikai teknős gazdák a teknős tojáskezelést a kukorica teknősök "biztonságos" újrahasznosításának eszközévé teszik, ezzel kizárva a teknősbogarak értékesítésének tilalmát. Tehát a Salmonella- mentes teknős hatchlings a jövő hullámát?
Az általunk elolvastamzott kutatásokból úgy gondoljuk, hogy lehet salmonella- mentes teknős tojást (és kikelést) előállítani, de hosszú távon nehéz megtartani őket Salmonella- mentes. Ráadásul a teknősök csak szalmonellákat szabadítanak fel szakaszosan, így a negatív teszt megbízhatatlan. A másodlagos probléma az antibiotikum-rezisztens Salmonella véletlen termelése.
Hogyan készítenek Salmonella -mentes tojásokat
Amikor a négy hüvelyk alatti teknősök értékesítésének tilalmát először meghozták, a kutatók kiderült, hogy megtalálják a módszert a salmonella baktériumok felszámolására a tojásokból és a csirkékből. Olyan módszert fejlesztettek ki, amely során a teknős tojásokat fertőtlenítőszerrel kezeltük, majd egy antibakteriális oldatban történő lemorzsolódással. Olyan nyomáskülönbség alakul ki, amely az antibakteriális oldatot a tojásba vezeti, megölve a tojásban jelen lévő Salmonella baktériumokat. A teknős gazdaságok ezt a módszert alkalmazták (gyakran a Siebeling-módszert követve, a kutató nagy része után), hogy bizonyítottan " Salmonella- mentes" tojásokat és exportált kalácsokat készítsenek.
Azonban néhány kevésbé lelkes eladók értékesítik ezeket az "biztonságos" hatchlingseket az Egyesült Államokban, a tilalom megsértésével.
Problémák
Az ügyeket dokumentálták, hogy " Salmonella- mentes teknősök" kiderült, hogy nem is szalmonella-mentes. De még az eredeti kutatás is kimutatta, hogy a kezelt tojások / keltetés kis százaléka nem mentes a szalmonellától .
A közelmúltban nemrégiben felülvizsgált kutatások hiánya is bizonyítja a salmonella- mentes teknősök előállításához használt eljárások hatékonyságát.
- A szalmonellafertőzések természete a teknősökben: a teknősök a Salmonella természetes hordozói (a normál bakteriális terhelés része a belekben, nem betegednek meg). Bár gyakran hordoznak szalmonellát , a teknősök folyamatosan nem bocsátják ki a baktériumokat székletükbe, így még a Salmonella hordozó teknős is hamis negatív tesztet adhat a tesztelés időtartamától függően. És mivel a Salmonella túlságosan jól érezhető a környezetben és a teknősök természetes hordozók, a Salmonella- mentes teknős könnyen újra fertőzhetővé válik, különösen más teknősök körül.
- Antibiotikum-rezisztencia : ha antibiotikumokat használnak, akkor a legtöbb baktérium felszámolásra kerül, de az antibiotikumokkal szemben rezisztens baktériumok túlélnek és szaporodnak, ami antibiotikum-rezisztens baktériumokat eredményez. Az elmúlt néhány évben a Gentamicin volt az antibiotikum, amelyet gyakran alkalmaznak a Salmonella- mentes teknőstojások előállításához. Végül megállapítottak olyan teknősöket, amelyek Salmonella-t és más Gentamicin-rezisztens baktériumtörzseket, valamint néhány kapcsolódó antibiotikumot (plazmid által közvetített, magas szintű Gentamicin rezisztenciát hordoztak a petitejteken elkülönített enterális baktériumok között Louisianában). Ez csak súlyosbítja a helyzetet, mivel a rezisztens törzseket hordozó teknősök okozta bakteriális fertőzések nehezebbek lehetnek. Tehát a vadászat egy újabb kezelésen van, amelyre az ellenállás nem alakulhat ki.
FDA álláspontja
A tiltó Élelmiszer- és Gyógyszerészeti Hivatal nem engedélyezte a folyamatot, főként az antibiotikumok (és az ellenállóképesség miatt) miatt, és mivel újbóli fertőzés lehetséges.
A hamis biztonságérzék?
A gondos higiénia jó szabály minden háziállat után. Aggodalmunk az, hogy a Salmonella- mentes teknősök tulajdonosai nem annyira óvatosak, hiszen a teknősök biztonságban vannak (nem ismerik az újbóli fertőzés esélyeit, vagy más olyan baktériumokat, amelyeket a teknősük hordozhat). Nem hisszük, hogy a szalmonella megakadályozná az embereket, hogy hüllőket kapjanak, de a kockázatok tiszteletben tartása biztonságosabbá teszi őket.
Mi van, ha a tilalom fel van emelve?
Amit meglepőnek találtunk, az az, hogy a fent idézett tanulmány szerint évente 12 millió kalapot exportálnak. 12 millió! Ahogyan a teknősbirtokok Ázsiában alakulnak, az amerikai teknősök ismét elveszítik piacukat, és új piacra dobják az amerikai piacot.
A tilalom előtt, amikor a baba teknősök rendkívül népszerűek és nagyon széles körben elérhetők voltak, sok teknős megsemmisült a jó szándékú tulajdonosok kezében, akik keveset tudtak a gondosságukról. Még ma is, a teknősbogarakat eladják (bár illegálisan), a nevetségesen nem megfelelő műanyag lagúnák, mint otthonok. Azonban nem feltétlenül tűnik a teknősbéka eladásra vonatkozó tilalomnak, jó mellékhatása volt annak, hogy a horgászbotok megmentése a halálból az elhanyagolás miatt. Nos, talán nem; Feltételezzük, hogy a problémát éppen exportálták, és az Egyesült Államokban a kalapácsok értékesítése lelassult, de nem állt le. Mégis, attól tartunk, hogy ha a kalapácspiac ismét szélesre nyílik Észak-Amerikában, biztosan nem fog hasznot húzni a teknősöknek.